
O Prêmio “Best of the Best” promovido pela italiana illycaffè (Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy), um dos maiores e mais criteriosos do mundo, que está em sua 8ª edição concedeu à São Mateus Agropecuária o prêmio de melhor café do mundo.
A empresa do setor agropecuário de Minas que cultiva seus grãos no Cerrado Mineiro, nas cidades de Patos de Minas e Varjão de Minas concorreu com 27 produtores de países como Costa Rica, El Salvador, Etiópia, Guatemala, Honduras, Índia, entre outros.
O evento de premiação ocorreu neste mês de novembro na New York Public Library, nos Estados Unidos. Eduardo Dominicale, CEO do Grupo BMG recebeu das mãos do presidente da Illycaffè, Andrea Illy o Prêmio “Best of the Best”.
SUSTENTABILIDADE, O SEGREDO DO MELHOR CAFÉ DO MUNDO

Em entrevista concedida a Agencia Italiana de Notícias (ANSA Brasil), Eduardo Dominicale falou sobre o segredo de tamanho sucesso: “O trabalho começou há 40 anos e caminhou para a procura por sustentabilidade. Foi um passo dado há muito tempo, levando em conta como prezar pelo ecossistema, o reuso da água e não impactar negativamente a terra”.
A sustentabilidade um dos polares do negócio “nossa fazenda foi uma das primeiras a adotar o sistema de gotejamento, pensando na própria irrigação com o cuidado com a água. Prezamos pela relação com o sistema em que a fazenda está inserida, com a fauna, a flora. É uma característica do DNA do grupo”, afirma Dominicale.
De acordo com o Produtor, o plantio de café vai além das atividades comerciais que envolvem a a indústria cafeicultora “não medimos esforços para que isso se reflita também no bem-estar das pessoas, dos funcionários. Chegar à qualidade do café depende de um trabalho complexo iniciado há muito tempo”, ressaltou.
O PRÊMIO
Criada em 1991, a premiação é uma iniciativa de valorização da cafeicultura que visa à qualidade e sustentabilidade. A escolha do melhor café é realizada por um júri independente formado por especialistas de todo o mundo durante degustação às cegas.
Antes do júri, cada lote de café é analisado pelos laboratórios de controle de qualidade da illycaffè e classificado em 4 termos: riqueza e complexidade aromática, elegância; equilíbrio do seu sabor e intensidade do seu aroma.
A illycaffè integra a lista das Empresas Mais Éticas do Mundo desde 2013, e foi a primeira empresa italiana do setor cafeeiro a obter a certificação internacional como B Corp. A marca produz um único blend de café espresso 100% Arábica, com grãos provenientes de 9 das melhores regiões produtoras de Arábica no mundo.
ENTENDA A IMPORTÂNCIA DO REPRESENTANTE COMERCIAL PARA A INDÚSTRIA CAFEEIRA DE MINAS
A atividade de representação comercial desempenha um papel crucial na indústria cafeeira de Minas Gerais, contribuindo significativamente para o desenvolvimento e a expansão desse setor. Minas Gerais é um dos principais estados produtores de café no Brasil, e a representação comercial desempenha várias funções essenciais para a cadeia produtiva do café na região.
Ampliação do Mercado:
Representantes Comerciais têm a responsabilidade de buscar novos mercados para os produtos cafeeiros de Minas Gerais. Eles atuam como elo entre os produtores e os compradores, facilitando a expansão das oportunidades de negócios.
Negociações e Vendas:
Os representantes comerciais são especialistas em negociações e vendas. Eles trabalham para promover os cafés produzidos em Minas Gerais, fechando acordos comerciais e impulsionando as vendas tanto no mercado nacional quanto no internacional.
Divulgação da Qualidade do Café:
A representação comercial desempenha um papel crucial na divulgação da qualidade do café produzido em Minas Gerais. Eles destacam os atributos distintivos dos cafés locais, como sabor, aroma e métodos de cultivo sustentáveis, o que pode ser um diferencial competitivo no mercado global.
Assistência Técnica e Relacionamento:
Representantes comerciais também podem oferecer assistência técnica aos compradores e clientes. Isso contribui para a construção de relacionamentos sólidos e duradouros, promovendo a fidelidade à marca e a continuidade das parcerias comerciais.
Acesso a Informações de Mercado:
Esses profissionais estão constantemente atualizados sobre as tendências do mercado, demandas dos consumidores e mudanças nas regulamentações comerciais. Essas informações são valiosas para os produtores de café, pois os ajudam a adaptar suas estratégias de produção e marketing.
Desenvolvimento de Parcerias Estratégicas:
Através da representação comercial, é possível estabelecer parcerias estratégicas com outras empresas do setor alimentício, como torrefadoras, distribuidoras e varejistas. Isso pode resultar em cadeias de suprimentos mais eficientes e oportunidades de crescimento conjunto.
Feedback do Mercado:
Os representantes comerciais atuam como uma ponte eficiente para o feedback do mercado. Eles podem fornecer informações valiosas sobre as preferências dos consumidores, permitindo que os produtores ajustem suas estratégias de produção e marketing de acordo.
O trabalho árduo de cada homem e mulher Representante Comercial é fundamental para a indústria cafeeira de Minas Gerais, conectando os produtores aos mercados, promovendo os produtos locais, facilitando negociações e contribuindo para o crescimento sustentável do setor.